La deuxième vague arrive, que faire en tant que commerçant ?

par Patrick Kessler, handelsverband.swiss

These

Nos thèses concernant les mesures à prendre par les cantons et la Confédération dans les semaines à venir :

• Bureau à domicile dans la mesure du possible
• Les universités et les instituts de formation continue enseignent le numérique
• Les restrictions sur les rassemblements sont étendues - y compris pour les événements/réunions privés
• La voiture redevient le moyen de transport privilégié
• Restauration : seulement x personnes par m2
• Port du masque obligatoire dans les espaces clos, parfois en plein air
• Les matchs de football et de hockey sur glace se déroulent à nouveau devant des tribunes vides
• Les restrictions de voyage sont renforcées - en revanche, l’obligation de quarantaine est assouplie
• Pas de lockdown des magasins - mais une obligation générale de porter un masque dans les lieux publics intérieurs

De manière générale, la 2e vague devrait durer plus longtemps que la première phase. Nous allons vers l’hiver, il n’y a pas de printemps ou d’été pour « aider » à une fin rapide. Nous apprenons cependant à vivre et à gérer les effets de Corona.

Qu’est-ce que cela signifie pour nous, distributeurs, en termes de demande de produits pour les mois à venir ?

• Fashion : la saison automne/hiver sera encore une fois difficile, en particulier pour les vêtements « mode » et d’affaires. En revanche, les vêtements d’hiver fonctionnels à sportifs devraient trouver de bonnes ventes, car les gens auront à nouveau plus de temps pour sortir et faire de l’exercice. Mais les vêtements pour le cocooning lors des froides journées d’hiver seront également très demandés. Il en va de même pour le secteur des chaussures. Les beaux modèles élégants sont moins demandés, les boots pour une utilisation outdoor prononcée font fureur. C’est là que le Black Friday s’impose comme le premier déstockage de textiles d’hiver à la mode !
• Sport : Oui, le ski sera difficile. Si cela devait être possible, la plupart des skieurs compteront sur leur équipement de l’année précédente. En revanche, d’autres sports de plein air devraient connaître un essor : raquettes à neige, ski de randonnée, ski de fond, vélo d’hiver, luge, etc. Tout ce qui n’est pas ou peu soumis à des restrictions devrait faire l’objet d’une forte demande.
• Meubles : Si le jardin a été mis en valeur au printemps, c’est maintenant au tour de la décoration intérieure. Les appartements et les maisons veulent être rendus encore plus beaux avec beaucoup de travail à domicile et peu de sorties. Comme au printemps, Heimtextil & Co va encore connaître un coup de pouce.
• DIY : il devrait y avoir plus de « travaux d’intérieur » et d’exercices de bricolage qu’au printemps. Réjouissez-vous d’une demande gigantesque de guirlandes lumineuses et de tout ce qui brille et scintille dans l’obscurité et pour Noël. Ne manquez pas de passer commande. Les décorations de sapin de Noël pourraient également connaître un boom de la demande à cette période.
• Électronique domestique : les derniers vieux téléviseurs seront remplacés, mais l’équipement informatique devrait déjà être à un niveau élevé. En revanche, le thème de la « maison intelligente », des économies d’énergie et du jeu offre encore une fois un potentiel de « plus ». Les thèmes de l’ordinateur-micro et de l’appareil photo offrent un potentiel de vente incitative. En revanche, l’appareil photo sous le sapin de Noël n’est guère demandé (à écouler). Les produits blancs (lave-linge, sèche-linge, réfrigérateur, machine à café) pourraient également être intéressants.
• Alimentaire : les enseignements tirés de la première phase s’appliquent pleinement ; selon la durée des mesures, la période précédant Noël devrait constituer un défi particulier.

Qu’est-ce que cela signifie pour le format « magasin » ?

• Commerce alimentaire : il connaîtra une nouvelle poussée, notamment en raison de la menace de restrictions de déplacement vers les pays voisins. Le tourisme d’achat sera à nouveau limité, les formats proches du centre de vie en profiteront. Les formats non alimentaires situés à proximité des commerces alimentaires et près des frontières pourront également en profiter.
• Sortez les concepts Click & Collect des tiroirs et mettez-les en œuvre : Exécutez vos processus de click & collect avec votre personnel le lundi. Il est plus facile de s’entraîner à l’avance sans restrictions. Si vous n’avez pas encore de concept de ce type, c’est le moment de le créer.
• Monter le service de livraison à domicile : Oui, vous pouvez le faire. Proposez-le dès maintenant. Montrez à vos clients que vous êtes également prêt à affronter cette vague et que vous êtes flexible et prêt à les aider.
• Repenser les heures d’ouverture des magasins : Ouvrir votre magasin à 7 heures du matin exclusivement pour les groupes à risque pourrait-il être un avantage stratégique ? Cela vous permettrait-il d’attirer des clients et de préserver votre chiffre d’affaires ou l’effet serait-il totalement contraire, voire dangereux pour votre existence ? Si vous ne voyez aucun avantage supplémentaire dans de telles situations, envisagez de réduire les heures d’ouverture. Cela a-t-il un sens de réduire complètement les heures d’ouverture dans les lieux de fréquentation habituels (gares/aéroports) ? En général, les commerces locaux en profiteront encore une fois (les heures d’ouverture auront tendance à être étendues), les commerces de centre-ville auront tendance à souffrir (les heures d’ouverture auront tendance à être réduites).
• Shopping personnel aux heures creuses: Proposez tout simplement le « Personal Shopping » dans votre magasin et voyez s’il y a un écho ou non.
• Equipes / Planification du personnel / Chômage partiel : Remettez votre planification à plat. Quel est votre effectif minimum effectif ? Que se passe-t-il en cas d’absence d’un ou plusieurs employés ? Préparez-vous au chômage partiel. Nous voyons le risque de manque de personnel augmenter de manière exponentielle, surtout avec les règles de quarantaine existantes et le nombre croissant de contagions. Il convient d’accorder une attention particulière aux scénarios possibles et, le cas échéant, de prendre contact à l’avance avec des prestataires de services qui ont fait leurs preuves.
• Communication / Publicité : basculez votre budget publicitaire vers la transaction d’achat numérique ou, au contraire, la génération de fréquence ciblée dans votre magasin. Pas de campagne d’image ni de publicité sans appel à l’action.
• Logistique / approvisionnement : sécurisez votre logistique par tous les moyens ! Répartissez les équipes en autant d’équipes que possible afin de réduire les risques de contagion interne. Que faire si une chaîne d’approvisionnement tombe en panne.
• Organisation du travail en général : pauses séparées, espacer systématiquement les sièges de la cantine, manger en équipes, travailler à domicile lorsque c’est possible, etc.  tout ce que vous avez déjà fait, il faut maintenant le refaire.

Et cela signifie-t-il pour le commerce en ligne ?

• Revoir la planification des quantités : Faites une nouvelle introspection, rappelez les expériences de la première phase et faites le tri. Où trouver du personnel pour la logistique ? Comment réorganisez-vous vos équipes ? Quand faut-il travailler le samedi ? Comment organiser efficacement le service après-vente en cas de doublement des quantités ?
• Ajuster les stocks de marchandises: Selon le secteur, vous pouvez vous attendre à une nouvelle poussée pouvant aller jusqu’à 50 %. Où allez-vous rencontrer des pénuries de marchandises ? Pouvez-vous encore commander des marchandises et les stocker ? Si aucun réapprovisionnement n’est possible, excluez les stocks limités de toute promotion. Utiliser différemment les offres du Black Friday éventuellement prévues. Les gammes de pain et de beurre doivent être réapprovisionnées.
• Organisation du travail en général : voir ci-dessus avec la remarque suivante : vous êtes encore plus dépendant d’une logistique performante que le commerce stationnaire…
• Augmenter les capacités informatiques à titre préventif: Vous allez être confronté à une forte fréquentation de sites Web. Vos systèmes sont-ils prêts à supporter le double ou le triple de la charge ?
• Distribution : La Poste va continuer à améliorer son infrastructure (nouveaux centres de distribution, adaptation des postes de travail dans les centres de distribution, utilisation du canal courrier) et à recruter du personnel supplémentaire temporaire pour la distribution des colis. Nous avons fait nos propres calculs à partir des discussions préliminaires avec la Poste. Nous estimons que la Poste sera en mesure de livrer 1,3 à 1,4 million de colis par jour à partir de novembre. La distribution des objets encombrants a été réorganisée séparément. La Poste est probablement prête à faire face à presque toutes les situations. Malgré toute cette confiance, il faut toujours avoir un plan B sous la main : Pouvez-vous utiliser des alternatives dans les environs de votre site logistique en cas d’extrême urgence ? Si oui : testez-le maintenant. Après, il sera trop tard.
• Emballage / Conteneurs / Sous-produits : Êtes-vous aussi planifié dans vos consommables que dans les produits que vous proposez ? Assez de carton ? Assez de conteneurs de transport ? Assez de toner, etc. Il n’y a rien de pire que d’échouer à cause de « sous-produits ».
• Spécial Alimentation Vente en ligne avant Noël : Partez du principe qu’une vague de demande supplémentaire va déferler sur vous à partir de début décembre. Les commerçants de vins et de spécialités devraient s’assurer ou se faire assurer toutes les capacités possibles sur le plan logistique.