{"id":180458,"date":"2021-01-08T08:49:53","date_gmt":"2021-01-08T07:49:53","guid":{"rendered":"https:\/\/sportbiz.ch\/news\/retail-outlook-21-les-habitudes-de-consommation-varient-les-inquietudes-persistent\/"},"modified":"2021-01-08T08:49:53","modified_gmt":"2021-01-08T07:49:53","slug":"retail-outlook-21-les-habitudes-de-consommation-varient-les-inquietudes-persistent","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/sportbiz.ch\/fr\/news\/retail-outlook-21-les-habitudes-de-consommation-varient-les-inquietudes-persistent\/","title":{"rendered":"Retail Outlook 21 : les habitudes de consommation varient, les inqui\u00e9tudes persistent"},"content":{"rendered":"<p>En 2020, le commerce de d\u00e9tail suisse a \u00e9t\u00e9 v\u00e9ritablement secou\u00e9. La pand\u00e9mie COVID-19 et les mesures prises pour l&rsquo;endiguer - notamment le lockdown de la mi-mars \u00e0 la mi-mai - ont eu des cons\u00e9quences \u00e0 la fois marqu\u00e9es et tr\u00e8s diff\u00e9rentes sur l&rsquo;\u00e9volution du chiffre d&rsquo;affaires et des b\u00e9n\u00e9fices des diff\u00e9rents segments du secteur du commerce de d\u00e9tail. Alors que le commerce de d\u00e9tail alimentaire a fortement profit\u00e9 du lockdown, les ventes de la plupart des secteurs non alimentaires se sont effondr\u00e9es. Par la suite, la consommation de rattrapage et le renforcement du tourisme int\u00e9rieur en \u00e9t\u00e9 et en automne ont soutenu les chiffres d&rsquo;affaires du commerce de d\u00e9tail non alimentaire. Seul le segment de l&rsquo;habillement et des chaussures n&rsquo;a pas b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 de ces effets. La tendance \u00e0 la baisse des ventes observ\u00e9e ces derni\u00e8res ann\u00e9es s&rsquo;est poursuivie en 2020, m\u00eame apr\u00e8s avoir surmont\u00e9 le lockdown.     <\/p>\n<p><b>La fr\u00e9quentation des pi\u00e9tons a chut\u00e9 de 60 % \u00e0 80 %<\/b><br \/>\nLa restriction temporaire de la vie publique impos\u00e9e par l&rsquo;\u00c9tat n&rsquo;a pas seulement affect\u00e9 la marche des affaires des magasins non alimentaires, qui ont d\u00fb fermer temporairement. Selon la situation, l&rsquo;impact s&rsquo;est \u00e9galement fait sentir sur les distributeurs alimentaires. Le changement de comportement des consommateurs en mati\u00e8re de mobilit\u00e9 s&rsquo;est av\u00e9r\u00e9 \u00eatre un moteur. Sur la base de calculs mod\u00e9lis\u00e9s, les \u00e9conomistes du Credit Suisse, en collaboration avec Senozon AG, ont d\u00e9termin\u00e9 que la fr\u00e9quentation des pi\u00e9tons pendant le lockdown a diminu\u00e9 jusqu&rsquo;\u00e0 80% dans les zones urbaines et jusqu&rsquo;\u00e0 60% dans les zones rurales en raison de l&rsquo;augmentation de la proportion de t\u00e9l\u00e9travail et de la fermeture temporaire des \u00e9coles (sup\u00e9rieures).   <\/p>\n<p><b>L&rsquo;augmentation de la proportion de t\u00e9l\u00e9travail rend les r\u00e9gions rurales et r\u00e9sidentielles plus attrayantes <\/b><br \/>\nEn supposant que le t\u00e9l\u00e9travail restera r\u00e9pandu \u00e0 l&rsquo;avenir, les auteurs d\u00e9terminent, sur la base d&rsquo;une analyse de sc\u00e9narios, les cons\u00e9quences pour le r\u00e9seau de magasins des d\u00e9taillants suisses. La fr\u00e9quentation des magasins devrait diminuer de 5 % \u00e0 30 %, les zones urbaines \u00e9tant plus touch\u00e9es que les zones rurales. Au sein des villes, le recul de la fr\u00e9quentation est nettement plus marqu\u00e9 dans les quartiers abritant un grand nombre de bureaux et dans les zones mixtes que dans les quartiers r\u00e9sidentiels. Ces derniers sont, avec les zones rurales, les moins touch\u00e9s.   <\/p>\n<p>Le <b>service et les solutions de pick-up et de paiement sans contact passent au premier plan<\/b><br \/>\nSuite au lockdown et \u00e0 l&rsquo;absence ou \u00e0 la baisse de fr\u00e9quentation, les d\u00e9taillants stationnaires ont pris diff\u00e9rentes mesures. Sur la base d&rsquo;une analyse globale, les auteurs de l&rsquo;\u00e9tude montrent que l&rsquo;accent a \u00e9t\u00e9 mis en grande partie sur les adaptations dans le domaine des services et des prestations. Les mesures visant \u00e0 prot\u00e9ger la sant\u00e9 des clients et des employ\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 de nouvelles solutions de pick-up, de pr\u00e9f\u00e9rence sans contact, m\u00e9ritent d&rsquo;\u00eatre soulign\u00e9es. Le processus de paiement sans friction et sans contact a \u00e9galement fait l&rsquo;objet d&rsquo;une grande attention. Compte tenu des circonstances, les commer\u00e7ants ont intensifi\u00e9 leurs activit\u00e9s dans le domaine du commerce en ligne ou de la strat\u00e9gie omnicanale.    <\/p>\n<p><b>Perspectives 2021 : la barre est plac\u00e9e haut dans de nombreux segments<\/b><br \/>\nLes pr\u00e9visions pour l&rsquo;ann\u00e9e 2021 sont tr\u00e8s incertaines. Les \u00e9conomistes du Credit Suisse partent toutefois du principe que le comportement de consommation de la population suisse sera encore influenc\u00e9 par la pand\u00e9mie pendant quelques mois. Parall\u00e8lement, la barre a \u00e9t\u00e9 plac\u00e9e tr\u00e8s haut dans de nombreux segments en raison de la forte \u00e9volution des ventes l&rsquo;ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Selon les auteurs de l&rsquo;\u00e9tude, cet effet de base sera particuli\u00e8rement ressenti par le commerce alimentaire (pr\u00e9vision 2021 : -6%). En revanche, le fait que les effets de la pand\u00e9mie COVID-19 devraient perdurer encore quelques mois et que le comportement des consommateurs ne se normalisera que lentement devrait soutenir le secteur non alimentaire. Combin\u00e9 \u00e0 une reprise pr\u00e9vue dans le segment de l&rsquo;habillement et des chaussures, cela devrait conduire \u00e0 une croissance des ventes non alimentaires de 2 % en 2021.     <\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/sportbiz.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Retail_Outlook_2021.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sur les Perspectives de la distribution 2021<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Credit Suisse a publi\u00e9 son \u00e9tude annuelle \u00ab\u00a0Retail Outlook\u00a0\u00bb en collaboration avec le cabinet de conseil Fuhrer &amp; Hotz. Au cours d&rsquo;une ann\u00e9e 2020 mouvement\u00e9e, les mesures prises pour endiguer le coronavirus ont eu un impact diff\u00e9rent sur les diff\u00e9rents segments du commerce de d\u00e9tail suisse. Le changement de comportement en mati\u00e8re de mobilit\u00e9 a particuli\u00e8rement touch\u00e9 le commerce stationnaire. Les auteurs de l&rsquo;\u00e9tude constatent que la fr\u00e9quentation des passants en Suisse a chut\u00e9 jusqu&rsquo;\u00e0 80% pendant le lockdown. Le commerce de d\u00e9tail doit \u00e9galement s&rsquo;attendre \u00e0 une baisse de la fr\u00e9quentation \u00e0 l&rsquo;avenir, car la proportion de t\u00e9l\u00e9travailleurs devrait rester importante. La barre pour les pr\u00e9visions de chiffre d&rsquo;affaires 2021 est plac\u00e9e tr\u00e8s haut dans de nombreux segments. Cet effet de base sera particuli\u00e8rement ressenti par le commerce alimentaire (pr\u00e9vision 2021 : -6%). 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